Tidak semua bakteri yang ada di dunia ini adalah bakteri
jahat. Hal ini mungkin akan mengagetkan sebagian orang, namun ada juga
beberapa jenis bakteri yang tergolong baik bagi manusia, atau probiotik.
Probiotik dapat kita temukan dalam kandungan yogurt dan sangat bermanfaat untuk menurunkan tingkat kolesterol jahat (LDL - low density lipoprotein) dan menghindarkan Anda dari risiko serangan jantung.
Dalam studinya, Mitchell Jones, seorang peneliti dari
Kanada mengindikasikan bahwa konsumsi probiotik setiap hari dapat secara
efektif menurunkan kadar kolesterol jahat di tubuh Anda.
Penelitian yang melibatkan 127 orang dewasa dengan kadar
kolesterol tinggi tersebut menghasilkan penurunan kadar LDL kurang lebih
11,6% lebih banyak pada responden yang diberikan asupan formula
probiotik L.reuteri NCIMB 30242, dibandingkan dengan responden yang
diberikan plasebo. Selain itu, para responden yang diberi asupan
probiotik tersebut juga mengalami penurunan kolesterol total sampai
dengan 9,1%, tanpa ada perubahan di tingkat kolesterol baik dan
trigliserida mereka.
Para ilmuwan tersebut menyimpulkan bahwa lactobacillus
yang diberikan kepada para responden, membantu menurunkan tingkat
kolesterol dengan memecah bagian molekul asam empedu, sehingga terjadi
penurunan LDL serta penyerapan kolesterol di usus.
Anda dapat menemukan probiotik pada makanan-makanan yang
telah difermentasikan, seperti sup miso, yogurt, kimchi (hidangan khas
Korea berupa kubis yang difermentasi), kombucha dan kefir.
0 komentar:
Posting Komentar